石岡市のしゃぶしゃぶ用ロース肉で調理をしてみた。


今回は、石岡市の弓豚3.3キロの豚肉の中のしゃぶしゃぶ用ロース肉を使っていきます。

お礼の品は、この記事をご参照下さい。

●なすと豚肉のミルフィーユ風

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なすと豚肉を塩コショウとオリーブオイルで炒めて、

チーズを間に挟んだもの。
ブラックペッパーをかけて出来上がり。
●豚肉とキノコのガリバタ炒め
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具材をニンニク、塩コショウで炒めて醤油とバターで味付けしたもの。
入っているネギもふるさと納税の品ですよ。
ちなみにこの肉はしゃぶしゃぶ用のロースなのに柔らかく、脂身が甘くジューシーです。
味のレベルでいうとお肉屋さんで一枚ずつシートに包まれているもののよう!贅沢。

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